尊龙凯时新华社北京6月9日电（记者魏梦佳）“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。千年前，葡萄酒及酿酒技艺就从西域传入中原，不仅成为人们争相品鉴、购买的佳酿，也是古代诗人笔下的“宠儿”。

　　2000年岁月沉淀，中国葡萄酒在独特风土环境下蜕变发展。“当前，中国葡萄酒业正迎来历史上最好的发展机遇期。”农业农村部葡萄酒加工重点实验室主任、中国农业大学教授段长青说尊龙凯时官方网站，通过强化科技创新，研究团队正努力在世界葡萄酒业版图中树立中国葡萄酒的旗帜。

　　2022年9月16日，工人在宁夏银川市贺兰山东麓的沃尔丰酒庄采摘酿酒葡萄。新华社记者 王鹏 摄

　　中国地域广阔，在新疆、甘肃、宁夏、吉林、黑龙江等多地都有适合种植酿酒葡萄的区域，气候、光照、降水、土壤等自然禀赋的不同，使酿出的葡萄酒丰富多元。然而，变化多端的气候等不稳定因素也制约着葡萄酒酿造工艺。

　　为此，2009年起，段长青带领团队深入新疆天山北麓玛纳斯产区的田间地头，全面研究葡萄品种引进、树形改良、风味物质变化、葡萄酒发酵与陈酿技术等课题，以科学数据分析当地风土状况。

　　在理论研究基础上，团队又与葡萄酒企业合作，在当地建立完备的管理标准，改进配套设备，并将灌水施肥、酿造工艺等系列配套技术和工艺流程标准化。

　　“可以说，从葡萄进厂到葡萄酒装瓶的整个过程，包括陈酿用的桶的类型，我们都做了技术参数的界定，这样才能使产品的风格固化下来，实现每一批次的稳定表现。”段长青介绍，这一被称为“精准调控、定向酿造”的种植及酿造方法，后被应用到新疆、宁夏等地多个葡萄酒企业的产品研发中，并取得良好效果。

　　“自主研发的基于风味导向的葡萄酒数智化混酿技术，则是中国在世界上的一个领先做法。”段长青说。

　　2022年9月7日，嘉宾在贺兰山葡萄酒展销会现场品鉴葡萄酒。新华社记者 冯开华 摄

　　混酿是将不同地块种植的不同品种的葡萄，运用不同的工艺手段，做成不同类型的基酒后进行混合酿造，以融合形成独特风味。“在欧美，通常是酿酒师根据自己的感官体验和经验来混合多个品种的葡萄，而我们是把这套做法科学化和智能化，可通过计算机预测出不同产地葡萄组合后产生的不同风味。”段长青说尊龙凯时官方网站。

　　目前，该技术仍在不断优化。“混酿的优势就是补足短板，可最大程度发挥每个品种的特质。”段长青说，今年，团队还将协助宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区升级建立智能化酿造体系，方便企业更广泛应用此项技术。

　　运用该混酿技术的中国葡萄酒，在2023比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛中荣获金奖、银奖。

　　6月9日至10日，国际葡萄与葡萄酒产业大会、第三届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会将在宁夏银川举办。来自世界主要葡萄产区代表、国内外专家学者和企业界人士汇聚一堂，共商葡萄酒产业的合作发展。

　　“这是我们葡萄酒产业和产区与国际接轨、与世界融合的好机会。”段长青期待，国内产业界能通过该展会借鉴国外先进技术和经验，并运用到自己的产业和产品里。

　　“独特的产区条件决定了中国葡萄酒的独一无二。”他说，中国葡萄酒要发挥自身优势，走出自己的路，“最重要的是通过自主技术创新，形成核心竞争力和核心产业链，才能让中国葡萄酒飘香世界。”（参与采写：实习生董慧洁）

　　为促进人—非人动物嵌合体等领域的规范研究，国家科技伦理委员会生命科学伦理分委员会近日研究编制了《人—非人动物嵌合体研究伦理指引》

　　2月9日除夕夜，以“成都街头走一走，天府画卷迎新年”为主题的成都市除夕主会场活动在成都天府国际会议中心礼仪广场举行。

　　现代人工作繁忙，容易导致饮食不规律，不少人患有不同程度的慢性胃炎。慢性胃炎是指胃黏膜上皮反复遭受损害使黏膜发生改变，最终导致不可逆的胃固有腺体的萎缩甚至消失。

　　近日，美国普林斯顿大学研究人员开发出一种“细胞骨架回路”并重构微管结构。相关研究成果发表于美国《国家科学院院刊》。

　　贴春联是我国农历新年的传统习俗之一。春联源于桃符。古人认为，在门上挂桃木制成的神符可以辟邪。我国较早的春联出现在宋朝。后蜀末代皇帝孟昶于北宋乾德二年（964年）除夕，命学士幸寅逊在寝宫门上的桃符撰词。

　　根据人们的生活经验，给物体加热似乎比使其变冷快得多。例如，当我们将食物放进微波炉，几分钟就能加热到100℃甚至更高；如果想让食物降低同样的温度，需要的时间要长得多。

　　以科技创新驱动关键核心领域强链补链。科技创新能够催生新产业、新模式、新动能，是发展新质生产力的核心要素。真正要把科技创新的潜力转化为现实生产力，须及时将科技创新成果应用到具体产业和产业链上。

　　2月2日至4日，湖北、湖南等地突降冻雨，受恶劣天气影响，多趟列车晚点甚至停运。由于正值春运，大量旅客出行受到影响。

　　近日一则“未来5年都没有大年三十”的消息引发公众关注。消息称，2024年2月9日是近年来最后一个大年三十，因为从2025年起至2029年都没有大年三十，只有大年二十九。科普专家表示，大年三十时有时无是正常历法现象，系农历大小月所致。

　　中国气象局7日发布《2023年中国气候公报》，全面分析2023年中国气候基本概况、气候系统监测状况和主要气象灾害及极端天气气候事件，综合评估气候对各行业、环境、人体健康等方面影响。

　　中国科学技术大学潘建伟、姚星灿、陈宇翱等人基于强相互作用的均匀费米气体，首次观测到了由多体配对产生的赝能隙。

　　走进技术展厅，大屏幕上不仅实时展示着200公里外江苏兴化现代农业产业园的空气温湿度、风速、降水量、气压、土壤温湿度及土壤肥力等信息，还提供实时感知获得的作物长势信息。

　　中央气象台预计，6日夜间至7日，江南北部和西部、西南地区东部等地部分地区仍有降雪或雨夹雪，贵州、湖南等地有冻雨，上述地区气温较常年同期偏低5摄氏度左右。

　　6日上午，在海南昌江的核电基地，全球首个陆上模块化小型核反应堆“玲龙一号”外穹顶吊装完成。

　　走近“工业城”里的工程师群体，听他们描摹新的一年建设制造强国的蓝图，看他们敢为敢创，善作善成。

　　国家药监局日前发布的《2023年度药品审评报告》显示，2023年，药品注册申请受理量和审结量分别同比增加35.84%、28.80%，均创近5年新高。

　　为应对雨雪雾天，济青中线在特大桥、水库、河流等重点位置安装上气象检测器、能见度检测器、桥面结冰状态检测器等。

　　小手机，大世界。时至今日，手机已不仅仅是通信设备，而是集电脑、电视、钥匙尊龙凯时官方网站、钱包、相机、手表、游戏机、遥控器、计算器、手电筒等功能于一身的生活必需品。

　　冻雨是一种特殊的降雨天气。当雨滴从空中降落后，一旦遇到温度低于零摄氏度的物体，会迅速冻结成冰，气象上把这种天气现象叫作“冻雨”，冻雨落下后在物体表面形成冰层覆盖的现象叫作“雨凇”。我国南方一些地区把冻雨叫作“下冰凌”，北方地区则称为“地油子”或者“流冰”。

　　国家药监局5日发布的《2023年度医疗器械注册工作报告》显示，2023年，该局共批准上市创新医疗器械61个，数量再创新高，比2022年增加6个。