尊龙凯时官方网站发布时间: 2013年02月03日 09:35进入复兴论坛来源： 美食与美酒

　　你的面前是一盘正宗的番茄意面，选一瓶奇扬第或者巴贝拉的红葡萄酒绝对没错，而波尔多的赤霞珠就显得太浓重了。可事情变得越来越复杂，都是Fusion惹的祸。

　　它是一个不可抗拒的潮流：一道菜里面有中国的蔬菜尊龙凯时、日本的调料、泰国的香料、意大利的香草、法国的酱汁而厨师是西班牙人。

　　面对这么Fusion的香料炸弹，真正的老饕绝对不会投机取巧地选择一瓶青岛啤酒尊龙凯时，也不会选择常规的波尔多红葡萄酒或是勃艮第的霞多丽葡萄酒，因为菜的味道浓重而多变，不似常规烹饪出来的菜中规中矩，所以酒也不能太“规矩”。这时候才是见真功夫的，比如一瓶典型的澳大利亚的设拉子红葡萄酒，酒体雄浑，单宁劲道，口感辛辣，香气扑鼻，这样的葡萄酒足以让任何火爆的味道俯首称臣。如果设拉子葡萄酒中再加有适量的品丽珠葡萄，那么葡萄酒的结构更加完美，味道深不可测，就像一个老饕的选酒功力一般尊龙凯时。